Ácidos grasos hidrogenados y esteáricos (origen vegetal)

ORIGEN COCO PALMA
ANALISISMETODO UNIDADES CYPACID
CC-52-H
CYPTEC
AE-5050-V
CYPTEC
AE-6040-V
INDICE DE ACIDEZ
ISO 660
mg KOH/gr. 266-276 204-212 207-215
INDICE DE IODO
ISO 3961
gr.l/100 gr. MAX. 1 MAX. 1 MAX. 0,5
INDICE DE SAPONIFICACIÓN
ISO 3657
mg KOH/gr. - 205-213 208-216
TITULO
ISO 935
º centigrados 24-28 54-56 54-56
COLOR LOVIBOND 5 1/4″
BS684.1.14
Unidades rojas (R) 0,5 0,5 0,5
COLOR LOVIBOND 5 1/4″
BS684.1.14
Unidades amarillas (Y) 5 3 3
INSAPONIFICABLES
ISO – 18609
% MAX. 0,5 MAX. 0,5 MAX. 0,5

 

CROMATOGRAFIA DE GASES ISO 5508/12966-2

 

ACIDO CAPROICO C-6 %
MAX. 1 - -
ACIDO CAPRILICO C-8 %
5-8 - -
ACIDO CAPRICO C-10 %
4-7 - -
ACIDO LAURICO C-12 %
47-54 MAX. 1 MAX. 1
ACIDO MIRISTICO C-14 %
17-22 MAX. 3 MAX. 3
ACIDO PENTADECANOICO C-15 %
- - -
ACIDO PALMITICO C-16 %
8-12 42-55 50-70
ACIDO MARGARICO C-17 %
- - -
ACIDO ESTEARICO C-18 %
9-13 43-56 27-47
ACIDO OLEICO C-18:1 %
MAX. 0,5 MAX. 1 MAX. 0,5
ACIDO LINOLEICO C-18:2 %
- - -
ACIDOS GRASOS SUPERIORES %
- MAX. 1 MAX. 1