Ácidos grasos hidrogenados y esteáricos (origen vegetal)

Información sobre los ácidos grasos hidrogenados y esteáricos de origen vegetal

A continuación, podrás encontrar datos informativos y relevantes sobre los ácidos grasos de tipo hidrogenados y esteáricos que proceden exclusivamente de la tierra u origen vegetal:

ORIGEN COCO PALMA
ANÁLISIS/MÉTODO UNIDADES CYPACID
CC-52-H
CYPTEC
AE-5050-V
CYPTEC
AE-6040-V
ÍNDICE DE ACIDEZ
ISO 660
mg KOH/gr. 266-276 204-212 207-215
ÍNDICE DE IODO
ISO 3961
gr.l/100 gr. MAX. 1 MAX. 1 MAX. 0,5
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN
ISO 3657
mg KOH/gr. 205-213 208-216
TÍTULO
ISO 935
º centigrados 24-28 54-56 54-56
COLOR LOVIBOND 5 1/4″
BS684.1.14
Unidades rojas (R) 0,5 0,5 0,5
COLOR LOVIBOND 5 1/4″
BS684.1.14
Unidades amarillas (Y) 5 3 3
INSAPONIFICABLES
ISO – 18609
% MAX. 0,5 MAX. 0,5 MAX. 0,5
CROMATOGRAFIA DE GASES ISO 5508/12966-2
ACIDO CAPROICO C-6 %
MAX. 1
ACIDO CAPRILICO C-8 %
5-8
ACIDO CAPRICO C-10 %
4-7
ACIDO LAURICO C-12 %
47-54 MAX. 1 MAX. 1
ACIDO MIRISTICO C-14 %
17-22 MAX. 3 MAX. 3
ACIDO PENTADECANOICO C-15 %
ACIDO PALMITICO C-16 %
8-12 42-55 50-70
ACIDO MARGARICO C-17 %
ACIDO ESTEARICO C-18 %
9-13 43-56 27-47
ACIDO OLEICO C-18:1 %
MAX. 0,5 MAX. 1 MAX. 0,5
ACIDO LINOLEICO C-18:2 %
ACIDOS GRASOS SUPERIORES %
MAX. 1 MAX. 1

 

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