Ácidos grasos hidrogenados esteáricos (origen animal)

¿Qué es el Ácido Esteárico?

El ácido esteárico es un ácido graso saturado que está presente en la gran mayoría de aceites y grasas animales y vegetales. Además, lo encontramos acompañado de otros ácidos grasos saturados y de otros ácidos grasos insaturados. Responde a la formula C18H36O2, que corresponde al ácido mono carboxílico saturado de cadena lineal con 18 átomos de carbono. Se comercializa en diferentes purezas en función del origen y su proceso de obtención acompañado siempre de ácido palmítico.

  • Numero CAS: 67701-03-5
  • Numero EC: 266-928-5
ORIGEN GRASA ANIMAL ANIMAL & VEGETAL
ANALISISMETODO UNIDADES CYPTEC
AE-01
CYPTEC
AE-03
CYPTEC
AE-08
CYPTEC
AE-5050
INDICE DE ACIDEZ
ISO 660
mg KOH/gr. 200-210 200-210 200-210 204-212
INDICE DE IODO
ISO 3961
gr.l/100 gr. MAX. 1 MAX. 3 MAX. 8 MAX. 1
INDICE DE SAPONIFICACIÓN
ISO 3657
mg KOH/gr. 201-211 201-211 201-211 205-213
TITULO
ISO 935
º centigrados 57-61 56-61 55-61 54-56
COLOR LOVIBOND 5 1/4″
BS684.1.14
Unidades rojas (R) MAX. 0,5 MAX. 1 MAX. 1,5 MAX. 0,5
COLOR LOVIBOND 5 1/4″
BS684.1.14
Unidades amarillas (Y) 3 5 10 3
INSAPONIFICABLES
ISO – 18609
% MAX. 2 MAX. 3 MAX. 3 MAX. 0,5
CROMATOGRAFIA DE GASES ISO 5508/12966-2
ACIDO LAURICO C-12 %
MAX. 1 MAX. 1 MAX. 2 MAX. 1
ACIDO MIRISTICO C-14 %
2-6 MAX. 6 MAX. 6 MAX. 3
ACIDO PENTADECANOICO C-15 %
MAX. 1 MAX. 1 MAX. 1 MAX. 0,5
ACIDO PALMITICO C-16 %
26-35 24-35 22-37 42-55
ACIDO MARGARICO C-17 %
MAX. 2 MAX. 2 MAX. 3 MAX. 1
ACIDO ESTEARICO C-18 %
58-68 56-68 55-70 43-56
ACIDO OLEICO C-18:1 %
MAX. 1 MAX. 3 MAX. 8 MAX. 1
ACIDO LINOLEICO C-18:2 %
- - MAX. 1 -
ACIDOS GRASOS SUPERIORES %
MAX. 1,5 MAX. 2 MAX. 2 MAX. 1
  • Origen del Ácido Esteáricos
  • Propiedades y aplicaciones
  • Presentaciones del Ácido Esteáricos

Tab 1

El ácido esteárico puede proceder de origen vegetal o de origen animal. Dependiendo del uso que queramos darle usaremos uno u otro.
El ácido esteárico de origen vegetal se obtiene principalmente de la hidrólisis del aceite de palma (o de sus fracciones como la estearina u oleína), seguido de su hidrogenación y la posterior destilación.
Por su parte, el ácido esteárico de origen animal, se obtiene de la hidrólisis de la grasa animal (sebo), seguida de su hidrogenación y la posterior destilación. En función del grado de hidrogenación (Índice de Yodo) podemos obtener distintas calidades de ácido esteárico.

Tab 2

El ácido esteárico es un producto sólido a temperatura ambiente, generalmente blanco con ligera tonalidad amarillenta, prácticamente inodoro. Su punto de congelación oscila entre 55 – 65ºC en función del contenido en ácido esteárico y su grado de hidrogenación.
Las principales aplicaciones del ácido esteárico son usos como lubricantes para plásticos, productos auxiliares en industria textil, producción de jabones para cosméticos o detergentes. También se aplica en producción de ceras, ésteres, sales metálicas, agentes de recubrimiento hidrofóbicos, velas o caucho para neumáticos.
Asimismo, tiene aplicaciones en la industria farmacéutica o también como aditivo alimentario en la producción de envases plásticos para distintos alimentos.
El ácido esteárico es un componente de gran importancia en la industria oleoquímica. Se trata de una sustancia con múltiples posibilidades, funciones y aplicaciones que logra una gran satisfacción a distintos mercados.
El crecimiento de nuestra industria ha crecido por la demanda de distintos sectores. Se trata de una alternativa bastante eficiente y rentable que se está haciendo un hueco bastante notable puesto que nos estamos catapultando como una fuerza bastante competitiva. La sostenibilidad y versatilidad de todos nuestros productos y servicios está totalmente garantizado así como su funcionalidad y calidad para así lograr soluciones impecables.

Tab 3

Ácido esteárico de origen vegetal:

  • CYPTEC AE-50/50 V (aproximadamente del 50% ácido esteárico)
  • CYPTEC AE-60/40 V (aproximadamente del 40% ácido esteárico)
  • CYPTEC AE-01 V (aproximadamente del 65% ácido esteárico)

Ácido esteárico de origen animal:

  • CYPTEC AE-01 (aproximadamente del. 65% ácido esteárico e I. Yodo < 1)
  • CYPTEC AE-03 (60-65% ácido esteárico e I. Yodo < 3)
  • CYPTEC AE-08 (55-65% ácido esteárico e I. Yodo < 8)

Todos los productos pueden presentarse en escamas envasadas en sacos de 25 kg., sacas de 500kg. o de 1.000kg., también pueden comercializarse en cisterna o a granel. Ante cualquier duda o para más información puede contactar con nosotros mediante nuestro formulario web o por vía telefónica.