Aceites vegetales

Qué son los aceites vegetales

Los aceites vegetales son un producto natural compuesto a partir de diversos ácidos grasos obtenidos a presión, otorgando numerosas propiedades y usos, especialmente en sectores como la cosmética y obteniendo productos de cosmética natural muy efectivos.

Otra ventaja destacada frente a otros aceites como es el caso de los aceites esenciales, es que los aceites vegetales no requieren ciertas precauciones a la hora de usar este tipo de aceites.

¿Cómo se obtienen los aceites vegetales?

Los aceites vegetales se obtienen a partir de la presión en frío o en caliente. Por otro lado, también se pueden obtener desde la extracción, pero es preferible optar por aceites vegetales prensados en frío.

Aplicaciones para los aceites vegetales

Los usos en el sector cosmética suelen ser como ingrediente destacado para elaborar cremas y jabones caseros. Además, se suele combinar junto con otros aceites para elaborar productos como lociones o hidratantes naturales para la piel.

También podemos encontrar aceites vegetales como el aceite de coco o el aceite de linaza que se venden para el sector alimentario.

Tabla de aceites vegetales

ORIGEN ACEITE DE LINO COCO RICINO
ANALISIS
METODO
UNIDADES LINOCYP C LINOCYP N LINOCYP B COCOCYP RNT RICYP F
COLOR
AOCS Td 1 a 64
GARDNER MAX. 13 MAX. 5 MAX. 13 MAX. 2 MAX. 4
INDICE DE ACIDEZ
ISO 660
mg KOH/gr. MAX. 4 MAX. 1 MAX. 5 MAX. 0,4 MAX. 3
INDICE DE SAPONIFICACIÓN
ISO 3657
mg KOH/gr. 188-195 188-195 185-195 250-265 175-185
INDICE DE IODO
ISO 3961
gr.l/100 gr. MIN. 175 MIN. 175 MIN. 170 7-12 80-90
PUNTO DE FUSION
ISO 6321
º C - - - 24-27 -
INDICE DE REFRACCION
UNE 55015
a/at 20ºC 1,479-1,484 1,479-1,484 1,479-1,484 - 1,476-1,481
INDICE DE PEROXIDO
ISO 3960
meq/kg - - - MAX. 1 -

 

CROMATOGRAFIA DE GASES ISO 5508/12966-2

 

ACIDO CAPROICO C-6 %
- - - MAX. 1 -
ACIDO CAPRILICO C-8 %
- - - 4-9 -
ACIDO CAPRICO C-10 %
- - - 3-8 -
ACIDO LAURICO C-12 %
- - - 42-52 -
ACIDO MIRISTICO C-14 %
- - - 16-21 -
ACIDO PALMITICO C-16 %
4-8 4-8 - 7-12 1-3
ACIDO ESTEARICO C-18 %
2-6 2-6 - 2-5 1-3
ACIDO OLEICO C-18:1 %
16-23 16-23 - 6-10 4-7
ACIDO LINOLEICO C-18:2 %
13-18 13-18 - 1-3 5-8
ACIDO LINOLENICO C-18:3 %
50-60 50-60 - - MAX. 2
OTROS ACIDOS GRASOS %
MAX. 1 MAX. 1 - - -
ACIDO RICINOLEICO  C-18:1OH %
- - - - MIN. 80