Ácido Esteárico, ¿Qué es?
El ácido esteárico es un tipo de ácido graso saturado que se encuentra en la gran parte de aceites y grasas, tanto animales como vegetales. Además, lo podemos encontrar acompañado junto con otros ácidos grasos saturados e insaturados. Responde a la formula C18H36O2, que corresponde a la fórmula del ácido monocarboxílico saturado de cadena lineal de 18 átomos de carbono. Se suele comercializar en diversas purezas en función de su origen y el proceso para lograr su obtención viene siempre acompañado por el conocido ácido palmítico.
- Número CAS: 67701-03-5
- Número EC: 266-928-5
| ORIGEN | GRASA ANIMAL | ANIMAL & VEGETAL | |||
| ANALISISMETODO | UNIDADES | CYPTEC AE-01 |
CYPTEC AE-03 |
CYPTEC AE-08 |
CYPTEC AE-5050 |
| INDICE DE ACIDEZ ISO 660 |
mg KOH/gr. | 200-210 | 200-210 | 200-210 | 204-212 |
| INDICE DE IODO ISO 3961 |
gr.l/100 gr. | MAX. 1 | MAX. 3 | MAX. 8 | MAX. 1 |
| INDICE DE SAPONIFICACIÓN ISO 3657 |
mg KOH/gr. | 201-211 | 201-211 | 201-211 | 205-213 |
| TITULO ISO 935 |
º centigrados | 57-61 | 56-61 | 55-61 | 54-56 |
| COLOR LOVIBOND 5 1/4″ BS684.1.14 |
Unidades rojas (R) | MAX. 0,5 | MAX. 1 | MAX. 1,5 | MAX. 0,5 |
| COLOR LOVIBOND 5 1/4″ BS684.1.14 |
Unidades amarillas (Y) | 3 | 5 | 10 | 3 |
| INSAPONIFICABLES ISO – 18609 |
% | MAX. 2 | MAX. 3 | MAX. 3 | MAX. 0,5 |
| CROMATOGRAFIA DE GASES | ISO 5508/12966-2 |
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MAX. 1 | MAX. 1 | MAX. 2 | MAX. 1 | |||
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2-6 | MAX. 6 | MAX. 6 | MAX. 3 | |||
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MAX. 1 | MAX. 1 | MAX. 1 | MAX. 0,5 | |||
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26-35 | 24-35 | 22-37 | 42-55 | |||
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MAX. 2 | MAX. 2 | MAX. 3 | MAX. 1 | |||
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58-68 | 56-68 | 55-70 | 43-56 | |||
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MAX. 1 | MAX. 3 | MAX. 8 | MAX. 1 | |||
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– | – | MAX. 1 | – | |||
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MAX. 1,5 | MAX. 2 | MAX. 2 | MAX. 1 |
Origen del Ácido Esteáricos
El ácido esteárico puede ser desde un origen vegetal o animal. Dependiendo del uso que vayamos a darle necesitaremos o precisaremos un origen u otro.
El ácido esteárico de tipo vegetal se obtiene prácticamente de la hidrólisis del aceite de palma (o de sus fracciones como la estearina u oleína), seguido de su hidrogenación y la posterior destilación.
Por su parte, el ácido esteárico de tipo animal, se obtiene de la hidrólisis de la grasa animal (sebo), seguida de su hidrogenación y la posterior destilación. Dependiendo del grado de hidrogenación (Índice de Yodo) se puede obtener distintas calidades de ácido esteárico.
Propiedades y aplicaciones
Este tipo de ácido es un producto muy sólido a temperatura ambiente, con un tono blanco y ligero toque amarillo. Su punto de congelación oscila entre 55 – 65ºC según el contenido en ácido esteárico y del grado de hidrogenación. Por otro lado, es un ácido totalmente inodoro.
Las aplicaciones principales del ácido esteárico son usos tales como lubricantes para plásticos, productos de tipo auxiliar para industria textil, producción de jabones para sector de cosmética o detergentes. También se suelen emplear para producir ceras, ésteres, sales metálicas, agentes de recubrimiento hidrofóbicos, velas o caucho para neumáticos.
A su vez, tiene otros usos en la industria farmacéutica o incluso como aditivo alimentario en la producción de envases plásticos para distintos alimentos.
El ácido esteárico es un tipo de ácido de gran relevancia en la industria oleoquímica. Se trata de un tipo de sustancia con numerosas posibilidades, aplicaciones y funciones que logra una gran satisfacción a distintos mercados.
El crecimiento de nuestra industria ha aumentado por la demanda de diferentes sectores. Se trata de una alternativa muy eficiente y con gran rentabilidad que se está abriendo un sitio bastante notable puesto que nos estamos catapultando como una fuerza altamente competitiva. La sostenibilidad y versatilidad de nuestros productos y servicios está totalmente garantizado así como su funcionalidad y calidad para poder obtener unas soluciones inmejorables.
Presentaciones del Ácido Esteáricos
Ácido esteárico de origen vegetal:
- CYPTEC AE-50/50 V (aproximadamente del 50% ácido esteárico)
- CYPTEC AE-60/40 V (aproximadamente del 40% ácido esteárico)
- CYPTEC AE-01 V (aproximadamente del 65% ácido esteárico)
Ácido esteárico de origen animal:
- CYPTEC AE-01 (aproximadamente del. 65% ácido esteárico e I. Yodo < 1)
- CYPTEC AE-03 (60-65% ácido esteárico e I. Yodo < 3)
- CYPTEC AE-08 (55-65% ácido esteárico e I. Yodo < 8)
Todos estos productos pueden ser presentados en diferentes escamas envasadas:
- Sacos 25 KG
- Sacas 500 KG
- Sacas 1000 KG
Por otro lado, también se puede comercializar a granel o en cisterna según sus necesidades. Ante cualquier problema o pregunta, puede contactar con Cailà&Parés para recibir la información que necesite.
