经氢化的硬脂酸脂肪酸 (源自植物)

植物原產氫化脂肪酸和硬脂脂肪酸資訊

完全來自土壤或植物來源的氫化脂肪酸和硬脂脂肪酸的資訊和相關資料:

资料来源 可可 掌心

ANALISYS

METHOD

UNITS CYPACID
CC-52-H
CYPTEC
AE-5050-V
CYPTEC
AE-6040-V
ACID VALUE
ISO 660
mg KOH/gr. 266-276 204-212 207-215
IODINE VALUE
ISO 3961
gr.l/100 gr. MAX. 1 MAX. 1 MAX. 0,5
SAPONIFICATION VALUE
ISO 3657
mg KOH/gr. - 205-213 208-216
TITRE
ISO 935
º centigrade 24-28 54-56 54-56
COLOUR LOVIBOND 5 1/4"
BS684.1.14
Red units (R) MAX. 0,5 MAX. 0,5 MAX. 0,5
COLOUR LOVIBOND 5 1/4"
BS684.1.14
Yellow units (Y) MAX. 5 MAX. 3 MAX. 3
UNSAPONIFIABLES
ISO – 18609
% MAX. 0,5 MAX. 0,5 MAX. 0,5
GAS CHROMATOGRAPHY  ISO 5508/12966-2
辣椒酸 C-6 %
MAX. 1 - -
柠檬酸 C-8 %
5-8 - -
辣椒酸 C-10 %
4-7 - -
月桂酸 C-12 %
47-54 MAX. 1 MAX. 1
肌酸 C-14 %
17-22 MAX. 3 MAX. 3
五癸酸 C-15 %
- - -
棕榈酸 C-16 %
8-12 42-55 50-70
甘油酸 C-17 %
- - -
硬脂酸 C-18 %
9-13 43-56 27-47
油酸 C-18:1 %
MAX. 0,5 MAX. 1 MAX. 0,5
亚麻酸(LINOLEIC ACID) C-18:2 %
- - -
脂肪酸含量较高   %
- MAX. 1 MAX. 1

 

如果您需要更多关于我们信息表中所列的脂肪酸的信息,请随时与我们联系,或通过我们的在线表格索取信息,您可以在我们网站的不同页面上找到,或拨打我们的联系电话933354850。

获得这种类型的氢化硬脂酸有不同的工艺类型:

生物氢化:这是一种由细菌在多胃动物的瘤胃中进行的氢化反应。

工业加氢。用于生产动物和植物脂肪的不同产品(人造黄油等)。

脂肪的加热和加工。当油或脂肪被提炼或油炸时,会发生一系列化学反应,包括形成反式脂肪。