Acides gras distillé oléiques
Tableaux informatifs sur les acides gras oléiques distillés
Les acides gras peuvent être obtenus par hydrolyse à haute pression (scission d’un triglycéride) et à haute température de graisses et d’huiles d’origine animale et végétale. Après ce processus, ils sont distillés, et c’est ainsi que l’on obtient un produit au toucher savonneux et au ton blanc.
Le point de fusion des acides gras oléiques distillés va de 25ºC pour la noix de coco à 50-55ºC pour les acides gras qui peuvent provenir du suif ou du palmier.
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ORIGIN | OLIVE | ANIMAL FAT | ||
ANALISYS METHOD |
UNITS | CYPAFRAK OL-75 |
CYPACID I-10 |
CYPAFRAK OL-707 |
ACID VALUE ISO 660 |
mg KOH/gr. | 192-202 | 192-202 | 196-204 |
IODINE VALUE ISO 3961 |
gr.l/100 gr. | 82-95 | 80-95 | 90-100 |
SAPONIFICATION VALUE ISO 3657 |
mg KOH/gr. | 193-203 | 193-203 | 197-205 |
TITRE ISO 935 |
º centigrade | 19-24 | 20-26 | MAX. 7 |
COLOUR LOVIBOND 5 1/4" BS684.1.14 |
Red units (R) | MAX. 2,5 | MAX. 2,5 | MAX. 2,5 |
COLOUR LOVIBOND 5 1/4" BS684.1.14 |
Yellow units (Y) | MAX. 25 | MAX. 25 | MAX. 25 |
UNSAPONIFIABLES ISO – 18609 |
% | MAX. 2 | MAX. 2 | MAX. 1 |
GAS CHROMATOGRAPHY | ISO 5508/12966-2 |
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– | MAX. 1 | MAX. 1 | |||
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MAX. 1 | MAX. 1 | MAX. 3 | |||
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– | – | MAX. 2 | |||
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10-15 | 11-17 | 4-6 | |||
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MAX. 1,5 | MAX. 1,5 | 2-8 | |||
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2-5 | 2-5 | MAX. 2 | |||
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MIN. 67 | MIN. 65 | 65-80 | |||
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6-15 | 6-16 | 4-15 | |||
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MAX. 2 | MAX. 2 | 1-3 | |||
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MAX.2 | MAX. 2 | MAX. 2 |