Acides gras fractionnés – chaînes moyennes-longues

Tableau d’information des acides gras fractionnés (chaînes moyennes-longues)

ORIGIN VEGETAL
 LAURIC  MIRISTIC PALMITIC STEARIC

ANALISYS

METHOD

 UNITS CYPAFRAK
1295		 CYPAFRAK
1495		 CYPAFRAK
1695		 CYPTEC
AE-90
ACID VALUE
ISO 660		 mg KOH/gr. 277-282 242-248 217-221 196-199
IODINE VALUE
ISO 3961		 gr.l/100 gr. MAX. 0,5 MAX. 0,5 MAX. 1 MAX. 2
SAPONIFICATION VALUE
ISO 3657		 mg KOH/gr. - - - -
TITRE
ISO 935		 º centigrade 42-45 52-55 60-65 66-69
COLOUR LOVIBOND 5 1/4"
BS684.1.14		 Red units (R) MAX. 0,3 MAX. 0,2 MAX. 0,2 MAX. 1
COLOUR LOVIBOND 5 1/4"
BS684.1.14		 Yellow units (Y) MAX. 1 MAX. 2 MAX. 2 MAX. 5
UNSAPONIFIABLES
ISO – 18609		 % MAX. 0,3 MAX. 0,3 MAX. 0,3

MAX. 0,5

 

GAS CHROMATOGRAPHY  ISO 5508/12966-2

 

CAPRIC ACID C-10 %
MAX. 4 - - -
LAURIC ACID C-12 %
MIN. 95 MAX. 4 MAX. 1 -
MYRISTIC ACID C-14 %
MAX. 4 MIN. 95 MAX. 2 MAX. 1
PALMITIC ACID C-16 %
- MAX. 4 MIN. 95 MAX. 8
STEARIC ACID C-18 %
- - MAX. 4 MIN. 90
OLEIC ACID C-18:1 %
- - - MAX. 2
HIGHER FATTY ACID   %
- - - MAX. 3