{"id":179,"date":"2024-07-01T12:08:08","date_gmt":"2024-07-01T12:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cailapares.com\/acidos-grasos-hidrogenados-estearicos-origen-animal\/"},"modified":"2023-02-28T11:43:46","modified_gmt":"2023-02-28T11:43:46","slug":"acides-gras-hydrogenes-steariques-origine-animale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cailapares.com\/fr\/acides-gras-hydrogenes-steariques-origine-animale\/","title":{"rendered":"Acides gras hydrog\u00e9n\u00e9s st\u00e9ariques (origine animale)"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;acide st\u00e9arique: qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&rsquo;acide st\u00e9arique<\/strong> est un type d&rsquo;acide gras satur\u00e9 que l&rsquo;on trouve dans la plupart des huiles et graisses, tant animales que v\u00e9g\u00e9tales. On le trouve \u00e9galement avec d&rsquo;autres acides gras satur\u00e9s et insatur\u00e9s. Il r\u00e9pond \u00e0 la <strong>formule C18H36O2<\/strong>, qui correspond \u00e0 la formule de l&rsquo;acide monocarboxylique satur\u00e9 \u00e0 cha\u00eene lin\u00e9aire de 18 atomes de carbone. Il est g\u00e9n\u00e9ralement commercialis\u00e9 en diff\u00e9rentes puret\u00e9s selon son origine et le proc\u00e9d\u00e9 d&rsquo;obtention est toujours accompagn\u00e9 du fameux <strong>acide palmitique<\/strong>.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Num\u00e9ro CAS: 67701-03-5<\/li>\n<li>Num\u00e9ro EC: 266-928-5<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Acide st\u00e9arique formule<\/h2>\n<blockquote><p>La formule de l&rsquo;acide st\u00e9arique est C<sub>18<\/sub>H<sub>36<\/sub>O<sub>2<\/sub>.<\/p><\/blockquote>\n<div style=\"overflow-x: scroll; font-size: small;\">\n<table border=\"1\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"5\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" bgcolor=\"#D2D2D2\">ORIGIN<\/td>\n<td colspan=\"3\" align=\"center\" valign=\"middle\" bgcolor=\"#D2D2D2\">ANIMAL FAT<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\" bgcolor=\"#D2D2D2\"><span style=\"font-size: 12px;\">ANIMAL FAT &amp; VEGETAL<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\" width=\"265\">ANALISYS<\/p>\n<p>METHOD<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\" width=\"100\">UNITS<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\" width=\"100\">CYPTEC<\/p>\n<p>AE-01<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\" width=\"100\">CYPTEC<\/p>\n<p>AE-03<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\" width=\"100\">CYPTEC<\/p>\n<p>AE-08<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\" width=\"100\">CYPTEC<\/p>\n<p>AE-5050<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">ACID VALUE<\/p>\n<p>ISO 660<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">mg KOH\/gr.<\/td>\n<td>200-210<\/td>\n<td>200-210<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">200-210<\/td>\n<td bgcolor=\"#FFFFFF\">204-212<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">IODINE VALUE<\/p>\n<p>ISO 3961<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">gr.l\/100 gr.<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<td>MAX. 3<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 8<\/td>\n<td bgcolor=\"#FFFFFF\">MAX. 1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">SAPONIFICATION VALUE<\/p>\n<p>ISO 3657<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">mg KOH\/gr.<\/td>\n<td>201-211<\/td>\n<td>201-211<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">201-211<\/td>\n<td bgcolor=\"#FFFFFF\">205-213<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">TITRE<\/p>\n<p>ISO 935<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\u00ba centigrade<\/td>\n<td>57-61<\/td>\n<td>56-61<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">55-61<\/td>\n<td bgcolor=\"#FFFFFF\">54-56<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">COLOUR LOVIBOND 5 1\/4&Prime;<\/p>\n<p>BS684.1.14<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">Red units (R)<\/td>\n<td>MAX. 0,5<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 1,5<\/td>\n<td bgcolor=\"#FFFFFF\">MAX. 0,5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">COLOUR LOVIBOND 5 1\/4&Prime;<\/p>\n<p>BS684.1.14<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">Yellow units (Y)<\/td>\n<td>MAX. 3<\/td>\n<td>MAX. 5<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 10<\/td>\n<td bgcolor=\"#FFFFFF\">MAX. 3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">UNSAPONIFIABLES<\/p>\n<p>ISO &#8211; 18609<\/td>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">%<\/td>\n<td>MAX. 2<\/td>\n<td>MAX. 3<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 3<\/td>\n<td bgcolor=\"#FFFFFF\">MAX. 0,5<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table border=\"0\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #000377;\">GAS CHROMATOGRAPHY<\/span><\/td>\n<td align=\"right\" valign=\"middle\"><span style=\"color: #000377;\">ISO 5508\/12966-2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table border=\"1\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"5\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">LAURIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-12<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td width=\"100\">MAX. 1<\/td>\n<td width=\"100\">MAX. 1<\/td>\n<td width=\"100\">MAX. 2<\/td>\n<td width=\"100\">MAX. 1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">MYRISTIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-14<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>2-6<\/td>\n<td>MAX. 6<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 6<\/td>\n<td>MAX. 3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">PENTADECANOIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-15<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<td valign=\"top\">MAX. 1<\/td>\n<td>MAX. 0,5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">PALMITIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-16<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>26-35<\/td>\n<td>24-35<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">22-37<\/td>\n<td>42-55<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">MARGARIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-17<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>MAX. 2<\/td>\n<td>MAX. 2<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 3<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">STEARIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-18<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>58-68<\/td>\n<td>56-68<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">55-70<\/td>\n<td>43-56<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">OLEIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-18:1<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<td>MAX. 3<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 8<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">LINOLEIC ACID<\/td>\n<td width=\"80\">C-18:2<\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>&#8211;<\/td>\n<td>&#8211;<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 1<\/td>\n<td>&#8211;<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#EBEBEB\">\n<table border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"250\">HIGHER FATTY ACID<\/td>\n<td width=\"80\"><\/td>\n<td>%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>MAX. 1,5<\/td>\n<td>MAX. 2<\/td>\n<td align=\"left\" valign=\"middle\">MAX. 2<\/td>\n<td>MAX. 1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Origine de l&rsquo;acide st\u00e9arique<\/h3>\n<p>L&rsquo;acide st\u00e9arique peut \u00eatre <strong>d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale ou animale<\/strong>. En fonction de l&rsquo;usage que nous allons lui donner, nous aurons besoin ou nous sp\u00e9cifierons une origine ou une autre.<br \/>\nL&rsquo;acide st\u00e9arique v\u00e9g\u00e9tal est pratiquement obtenu \u00e0 partir de <strong>l&rsquo;hydrolyse de l&rsquo;huile de palme<\/strong> (ou de ses fractions telles que la st\u00e9arine ou l&rsquo;ol\u00e9ine), suivie de son hydrog\u00e9nation et de sa distillation ult\u00e9rieure.<br \/>\nL&rsquo;acide st\u00e9arique de type animal, en revanche, est obtenu par<strong> l&rsquo;hydrolyse de la graisse animale<\/strong> (suif), suivie de son hydrog\u00e9nation et de sa distillation ult\u00e9rieure. Selon le degr\u00e9 d&rsquo;hydrog\u00e9nation (indice d&rsquo;iode), on peut obtenir <strong>diff\u00e9rentes qualit\u00e9s d&rsquo;acide st\u00e9arique<\/strong>.<\/p>\n<h3>Propri\u00e9t\u00e9s et applications<\/h3>\n<p>Ce type d&rsquo;acide est un produit tr\u00e8s solide \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, avec un ton blanc et une l\u00e9g\u00e8re touche de jaune. Son point de cong\u00e9lation se situe <strong>entre 55 et 65\u00baC selon<\/strong> la teneur en acide st\u00e9arique et le degr\u00e9 d&rsquo;hydrog\u00e9nation. En revanche, c&rsquo;est un acide totalement inodore.<\/p>\n<p>Les principales applications de l&rsquo;acide st\u00e9arique sont des utilisations telles que les lubrifiants pour les plastiques, les produits auxiliaires <strong>pour l&rsquo;industrie textile<\/strong>, la production de savons pour le secteur cosm\u00e9tique ou les d\u00e9tergents. Ils sont aussi souvent utilis\u00e9s pour produire des cires, des esters, des sels m\u00e9talliques, des agents de rev\u00eatement hydrophobes, des bougies ou du caoutchouc pour les pneus.<br \/>\nIl a \u00e0 son tour d&rsquo;autres utilisations dans l&rsquo;industrie pharmaceutique ou m\u00eame comme additif alimentaire dans la production d&#8217;emballages en plastique pour diff\u00e9rents aliments.<\/p>\n<p>L&rsquo;acide st\u00e9arique est un type d&rsquo;acide tr\u00e8s important dans l&rsquo;industrie ol\u00e9ochimique. C&rsquo;est un type de substance aux possibilit\u00e9s, applications et fonctions multiples qui procure une grande satisfaction sur diff\u00e9rents march\u00e9s.<br \/>\nLa croissance de notre industrie a augment\u00e9 en raison de la demande de diff\u00e9rents secteurs. C&rsquo;est une alternative tr\u00e8s efficace et rentable qui ouvre une place tout \u00e0 fait remarquable puisque nous nous catapultons en tant que force hautement comp\u00e9titive. La durabilit\u00e9 et la polyvalence de nos produits et services sont totalement garanties, ainsi que leur fonctionnalit\u00e9 et leur qualit\u00e9, afin d&rsquo;obtenir des solutions imbattables.<\/p>\n<h3>Pr\u00e9sentations de l&rsquo;acide st\u00e9arique<\/h3>\n<p>Acide st\u00e9arique d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>CYPTEC AE-50\/50 V<\/strong> (environ 50 % d&rsquo;acide st\u00e9arique)<\/li>\n<li><strong>CYPTEC AE-60\/40 V<\/strong> (environ 40 % d&rsquo;acide st\u00e9arique)<\/li>\n<li><strong>CYPTEC AE-01 V<\/strong> (environ 65 % d&rsquo;acide st\u00e9arique)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.5;\">Acide st\u00e9arique d&rsquo;origine animale:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong> CYPTEC AE-01<\/strong> (environ del. 65% d&rsquo;acide st\u00e9arique et I. Yodo &lt; 1)<\/li>\n<li><strong> CYPTEC AE-03<\/strong> (60-65% d&rsquo;acide st\u00e9arique et I. Yodo &lt; 3)<\/li>\n<li><strong> CYPTEC AE-08<\/strong> (55-65% acide st\u00e9arique et I. Yodo &lt; 8)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tous ces produits peuvent \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9s dans diff\u00e9rents emballages de flocons:<\/p>\n<ul>\n<li>Sacs 25 KG<\/li>\n<li>Sacs 500 KG<\/li>\n<li>Sacs 1000 KG<\/li>\n<\/ul>\n<p>D&rsquo;autre part, il peut \u00e9galement \u00eatre vendu en vrac ou en citerne selon vos besoins. Pour tout probl\u00e8me ou question, vous pouvez contacter Cail\u00e0&amp;Par\u00e9s pour recevoir les informations dont vous avez besoin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;acide st\u00e9arique: qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est? L&rsquo;acide st\u00e9arique est un type d&rsquo;acide gras satur\u00e9 que l&rsquo;on trouve dans la plupart des huiles et graisses, tant animales que v\u00e9g\u00e9tales. 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